Can 310 SS okrugli bar koristi se u hrani - Oprema za preradu?

Can 310 SS okrugli bar koristi se u hrani - Oprema za preradu?

Kao dobavljač okruglih barova od 310 SS, često se pitam o prikladnosti našeg proizvoda za hranu - preradu opreme. U ovom blogu postupit ću u karakteristike od 310 SS okruglih šipki i analiziraće da li se mogu koristiti u prehrambenoj industriji.

Razumijevanje okruglih barova 310 SS

310 nehrđajući čelik je austenitna legura od nehrđajućeg čelika. Sadrži visoke razine kroma (19 - 22%) i nikl (19 - 22%), koji ga enduira sa odličnim otporom na koroziju i visokoj temperaturi. Okrugle šipke izrađene od 310 SS-a obično se koriste u aplikacijama u kojima su potrebni visoki otpor topline i korozije, poput dijelova peći, toplina - liječenje opreme za obradu i postrojenja za kemijsku obradu.

Otpornost na koroziju u preradu - okruženje za obradu

Jedan od najkritičnijih zahtjeva za materijale koji se koriste u opremi za prehranu - prerada je otpornost na koroziju. Prehrambeni proizvodi, posebno oni sa kiselim ili alkalnim komponentama, mogu biti korozivni do metala tokom vremena. Ako oprema za opremu, može kontaminirati hranu, što dovodi do problema sa sigurnošću i utječe na kvalitetu konačnog proizvoda.

310 SS okruglih šipki imaju odličnu otpornost na koroziju zbog visokog i nikla. Chromium formira pasivni oksidni sloj na površini čelika, koji djeluje kao barijera od korozije. Nikl dalje povećava otpor korozije i poboljšava žilavost materijala. U prehrambenom okruženju, gdje je izlaganje raznim prehrambenim kiselinama, solima i sredstvima za čišćenje uobičajena, 310 SS može izdržati ove korozivne elemente bolje od mnogih drugih vrsta čelika.

Na primjer, u preradi mlijeka, gdje mlijeko i mliječni proizvodi mogu imati blago kisele pH, 310 SS okruglih šipki ne bi mogli da se lako ne radi. Slično tome, u preradi kiselo hrane, koje su visoko kisele, otpornost na koroziju od 310 SS može osigurati dugoročni integritet opreme.

Visoka - otpornost na temperaturu

Hrana - prerada često uključuje visokotem - temperaturne operacije kao što su kuhanje, pasterizacija i sterilizaciju. Ovi procesi zahtijevaju opremu koja može izdržati povišene temperature bez gubitka mehaničkih svojstava.

310 SS okruglih rešetki su dobro - poznati po visokoj otporu na temperaturu. Oni mogu održati svoju snagu i otpornost na koroziju na temperaturama do 1150 ° C (2100 ° F). To ih čini pogodnim za upotrebu u opremi poput peći, pare i izmjenjivača topline u prehrambenoj industriji. Na primjer, u pekari, okruglih šipki 310 SS mogu se koristiti za izradu grijaćih elemenata ili konstrukcijskih dijelova pećnice, jer mogu izdržati visoke temperature pečenja bez deformiranja ili korodiranja.

Čistoća

Drugi važan aspekt opreme za preradu hrane je čistoća. Oprema mora biti lako čistiti za sprečavanje rasta bakterija i drugih mikroorganizama. 310 SS ima glatku površinu, što olakšava čišćenje. Prljavština, ostaci hrane i bakterije mogu se lako ukloniti sa površine 310 SS okruglih šipki koristeći zajedničke sredstva za čišćenje i postupke.

Štaviše, korozija - otporna priroda od 310 SS osigurava da površina ostane glatka i bez jama i pukotina, gdje se bakterije mogu akumulirati. Ovo je ključno za održavanje higijenskih standarda potrebnih u prehrambenoj industriji.

Kompatibilnost s hranom

Pored otpornosti na koroziju, visoki - otpornost na temperaturu i čišćenje, materijal koji se koristi u opremi za prehranu - preradu mora biti kompatibilan sa hranom. 310 SS se uglavnom smatra sigurnošću za kontakt sa hranom. Ne oslobađa štetne tvari u hranu u normalnim uvjetima obrade.

Međutim, važno je napomenuti da su potrebna pravilna završna obrada i liječenje da biste osigurali najbolju kompatibilnost s hranom. Na primjer, tretman pasivacije može se primijeniti na 310 SS okruglih šipki za dodatno poboljšanje otpornosti na koroziju i uklanjanje površinskih kontaminanata koji mogu potencijalno komunicirati s hranom.

Usporedba s ostalim šipkama od nehrđajućeg čelika

Prilikom razmatranja korištenja okruglih šipki od 310 SS u opremi za preradu hrane - korisno je uporediti ih sa ostalim vrstama šipki od nehrđajućeg čelika.

Na primjer,ASTM A479 431 Hladno izvučeno svijetloje martenzitni nehrđajući čelik. Iako ima dobru snagu, njegova otpornost na koroziju nije toliko visoka kao 310 SS. U hrani - prerađivačko okruženje s visokim - vlagom i korozivnim prehrambenim proizvodima, 431 može biti sklonije koroziji.

ASTM A276 UNS S21800 nehrđajući okrugli barje austenititni - feritni nehrđajući čelik. Ima dobru otpornost na koroziju i mehanička svojstva, ali njegova visoka otpornost na temperaturu nije tako odličan kao 310 SS. U visokoj temperaturi - Operacije za preradu - obradu 310 SS bio bi bolji izbor.

347 Vruće valjani čelični okrugli barje još jedan austenitni nehrđajući čelik. Ima dobru otpornost na koroziju i često se koristi u aplikacijama za preradu - prerade. Međutim, 310 SS ima viši hromi i nikl sadržaj, što mu daje bolju koroziju i visoku otpornost na temperaturu u nekim slučajevima.

Potencijalna ograničenja

Uprkos mnogim prednostima, postoje neke potencijalne ograničenja za korištenje okruglih šipki 310 SS u hrani - opreme za preradu. Jedna od glavnih ograničenja je trošak. 310 SS je skuplje od nekih drugih vrsta nehrđajućeg čelika zbog visokog kroma i nikla sadržaja. To može povećati početnu ulaganja u opremu.

Drugo ograničenje je relativno mala tvrdoća od 310 SS u odnosu na neke druge čelike. U prijavama u kojima je oprema podložna visokoj istradi ili abrazivnom habanju, 310 SS možda nije najbolji izbor. Na primjer, u mesu - postrojenje za preradu u kojem su rezanje i brušenje operacije uobičajene, okrugle šipke od 310 SS mogu se istrošiti brže nego teže čelike.

Zaključak

Zaključno, 310 SS okruglih barova može se koristiti u opremi za preradu hrane, posebno u prijavama u kojima su potrebna visoka otpornost na koroziju i visoka temperaturna stabilnost. Njihova odlična otpornost na koroziju, visoke - temperaturne performanse, čistoća i kompatibilnost s hranom čine ih odgovarajućim izborom za mnoge hrane - obradu.

Međutim, važno je razmotriti posebne zahtjeve primjene i vagati prednosti protiv potencijalnih ograničenja. Ako je trošak glavna zabrinutost ili ako je oprema podložna visokom - utjecaju ili abrazivno trošenje, možda će trebati uzeti u obzir alternativni materijali.

Ako ste zainteresirani za upotrebu 310 SS okruglih šipki u vašoj hrani - prerađivačku opremu ili želite da razgovarate dalje o našim proizvodima, slobodno nas kontaktirajte za nabavku i pregovore. Uvijek smo spremni pružiti vam visokokvalitetne proizvode i profesionalne savjete.

Reference

• Priručnik za ASM Svezak 13A: Korozija: Osnove, testiranje i zaštita. ASM International.
• Nehrđajući čelik u preradi hrane: dizajn, izrada i održavanje. Nikalni institut.